Tesco is een internationaal opererende Britse supermarktketen.
Als één van de grootste detailhandelaars ter wereld, hanteert Tesco strenge kwaliteitseisen. De Tesco Food Manufacturing Standard (TFMS) bundelt deze eisen in één lastenboek.
De standaard TFMS verwacht de hoogste niveaus van kwaliteitsborging & voedselveiligheid; de audit-trail wordt beschouwd als één van de meest rigoureuze controlecriteria en TFMS is daarom een zéér prestigieuze standaard.