Een goede (proces)validatie leidt tot belangrijke inzichten en kan dienen als stevige steunpilaar van een voedselveiligheids- en kwaliteitsbeleid, van houdbaarheidstesten of onderbouwing van bepaalde processtappen.
In deze opleiding wordt dieper ingegaan op validatie aan de hand van voorspellend modelleren alsook op het uitvoeren van challenge testen.
Inhoud opleiding
- Inleiding:
- Wat en waarom
- Definities
- Wettelijk kader
- Voorspellend modelleren
- Verschillende modellen
- Welk model gebruik ik wanneer
- Toepassingen en voorbeelden
- Voor- en nadelen
- Challenge-testen
- Wat, hoe, wanneer wel/niet toepassen, …
- Hoe starten met een challenge test (valkuilen, tips & tricks)
- Hoe interpreteer je een challenge test
- Q&A
Uitwisseling van kennis en know-how verzekerd.
0,5 dag; van 9u00-13u00
Deze opleiding wordt aangeboden op
Alle opleidingen worden gratis of tegen een gereduceerd tarief aangeboden voor werknemers uit volgende paritaire comités: PC 118 - PC 220 - PC 200: zie ook www.alimento.be
Via ALIMENTO (www.alimento.be) of zie ook rechtstreekse link door te klikken op datum en locatie: