In deze cursus tracht onze trainer de noodzakelijke inzichten bij te brengen teneinde een onderbouwd monstername- en analyseplan voor grondstoffen, procesparameters, eindproducten én omgevingsmonitoring uit te werken.
Er wordt onder meer specifiek rekening gehouden met het vernieuwde eisenpakket in BRCGS en IFS normen: handige tips & tricks, ervaringsuitwisselingen tussen de cursisten én een pragmatische invalshoek leren u om te gaan met het eisenpakket.
Programma van de opleiding:
- inleiding: waarom monstername en analyseplannen (wettelijk kader / commerciële normen)
- monstername en analyseplannen: wat
- overzicht te analyseren parameters
- levensmiddelen
- water en lucht
- omgeving
- personeel
- procesparameters
- ...
- overzicht wettelijke vereisten (per sector)
- overzicht bovenwettelijke normen (autocontrolegidsen, ...)
- hoe een onderbouwd monstername- en analyseplan opstellen
- oefeningen
1 dag; van 9u00-17u00
Deze opleiding wordt aangeboden op:
Neem hier contact voor meer info.
Alle opleidingen worden gratis of tegen een gereduceerd tarief aangeboden voor werknemers uit volgende paritaire comités: PC 118 - PC 220 - PC 200; zie ook www.alimento.be.
Via ALIMENTO (www.alimento.be) of zie ook rechtstreekse link door te klikken op datum en locatie: