VCOOL staat voor VOluntary Country Of Origin Labelling.
Op 1 april 2020 gaat de uitvoeringsverordening 2018/775 betreffende de oorsprongsetikettering van levensmiddelen van kracht; deze verordening regelt de voorschriften voor toepassing van art 26(3) uit Verordening 1169/2011.
Kort samengevat geldt volgende: indien het land van oorsprong (of de plaats van herkomst) van een levensmiddel wordt vermeld, maar niet hetzelfde is als deze van het primaire ingrediënt; dan geldt de verplichte etikettering van het land van oorsprong (of plaats van herkomst) van het primaire ingrediënt (of minimaal de vermelding dat deze verschillend is).
Choprabisco wil de sector tijdig informeren aangaande de invulling van deze VCOOL regelgeving (bvb. van toepassing voor 'Belgische chocolade'): op 25 juni én 27 juni wordt een opleiding georganiseerd (i.s.m. Alimento); een absolute aanrader!
De opleiding wordt, wegens succes, herhaald op 16 september 2019; klik hier voor meer info
Meer info: contacteer ons vrijblijvend; we helpen u graag verder!