De Food Safety Modernization Act (afgekort FSMA) heeft tot doel de veiligheid van levensmiddelen in de VS te waarborgen. De FSMA regelgeving is van toepassing voor alle bedrijven die levensmiddelen exporteren naar de VS.
Teneinde tegemoet te komen aan de FSMA richtlijnen, dient men
- enerzijds het voedselveiligheids- en kwaliteitszorgsysteem aan te passen aan de FSMA regelgeving, namelijk het opstellen van een Food Safety Plan in al zijn aspecten zoals voorgeschreven door de wetgeving
- én geldt anderzijds dat de organisatie moet beschikken over een PCQI (Preventive Controls Qualified Individual). De 'Preventive Controls for Human Food regulation' vereist namelijk dat bepaalde activiteiten worden uitgevoerd door een Preventive Controls Qualified Individual
Sinds kort bieden wij de mogelijkheid om de FSPCA onderschreven training (dus mét afgifte van een PCQI-attest) te volgen bij één van onze "Lead Instructors voor FSPCA Preventive Controls for Human Food".
De cursus, ontwikkeld door FSPCA, is het "standardized curriculum" dat door de FDA wordt erkend. Het succesvol afronden van deze training (minimum 20h) is één manier om te voldoen aan de vereisten van een PCQI. Alternatief kan ook voor de "blended course" gekozen worden. Meer info of interesse voor deze opleiding: neem hier vrijblijvend contact. We helpen u graag verder!