In november 2020 werd versie 5.1 van de FSSC 22000 gepubliceerd. Versie 5.1 zal van toepassing zijn met ingang vanaf 1 april 2021.
Met de lancering van versie 5 werden reeds belangrijke wijzigingen doorgevoerd:
- de High Level Structure (HLS) werd geïntroduceerd: een nieuwe structuur én nieuwe management-systeemvereisten in relatie tot risico-gebaseerd denken op organisatieniveau
- een andere verrijkende én significante wijziging is vervat in de inzichten m.b.t. het vernieuwde 'HACCP Hazard Control Plan', waarbij een verduidelijking van de analytische benadering voor OPRP's en CCP's niet enkel de gevaren (hazards), maar tevens de beheersmaatregelen onder de loep neemt
- tot slot werden in versie 5 ook belangrijke wijzigingen m.b.t. de controle van extern geleverde processen, producten en diensten geïntroduceerd
Wil u de juiste inzichten verwerven m.b.t. de specifieke nieuwigheden in versie 5.1 én hogervermelde items nog eens grondig onder de loep nemen? Dan is onze FSSC 22000 - training een absolute aanrader voor u! Neem hier vrijblijvend contact.