COMMERCIËLE NORMEN en CERTIFICATEN (BRCGS, IFS, FSSC 22000, ...)

IFS LOGISTICS

beheerder — Wed, 23 Jan 2019 13:39:30 +0000

IFS LOGISTICS beheerder Wed, 01/23/2019 - 14:39

De IFS Logistics norm stelt eisen voor een (voedsel)veilige én kwaliteitsvolle opslag, distributie & transport van levensmiddelen (en andere producten).

De basispijlers van dit lastenboek zijn sterk geïnspireerd op de IFS Food norm en eisen een goede implementatie en toepassing van:

een kwaliteitszorgsysteem en -beleid, inclusief sterke betrokkenheid van hoger management
een op HACCP-gebaseerd voedselveiligheidssysteem
een goed beheer van middelen
een gedetailleerde tracering in-uit
een goede toepassing van de basisvoorwaardenprogramma's (reiniging, ongediertebestrijding, beheer koude keten, persoonlijke hygiëne, ...)
goede opslag en transportcondities
een verbetermanagementsysteem gebaseerd op corrigerende acties, corrigerende maatregelen en interne audits
een food defense plan

In deze opleiding maken we u stap voor stap wegwijs in dit eisenpakket.

Duur

1 dag; van 9u00-17u00

Data en locaties

Deze opleiding wordt enkel in-house aangeboden, op maat van uw onderneming. Neem hier contact voor meer info.

Kostprijs

Neem hier vrijblijvend contact voor prijszetting en offerte.

Inschrijvingen

Neem hier vrijblijvend contact voor inschrijvingen.

ISO 22000/ FSSC 22000 (versie 6)

beheerder — Mon, 26 Nov 2018 16:01:47 +0000

ISO 22000/ FSSC 22000 (versie 6) beheerder Mon, 11/26/2018 - 17:01

De ISO 22000 norm stelt eisen aan een managementsysteem voor voedselveiligheid, gericht naar alle schakels in de voedselketen.

Het FSSC 22000 certificaat (Food Safety System Certificate) combineert ISO 22000 met de TS 22002 ('Technical Standard') én de 'additional requirements' en integreert op die manier de basisvoorwaarden, het HACCP stappenplan en de HLS-structuur (High Level Structure) binnen deze certificatienorm.

In deze opleiding maakt u kennis met de inhoud van deze norm. De opleiding heeft als einddoel de juiste inzichten te verwerven om aldus uw systeem / uw bedrijf klaar te stomen voor een succesvolle FSSC 22000 (of ISO 22000) certificatie.

In deze opleiding gaat de trainer specifiek in op nieuwe inzichten [n.a.v. de grondige revisie van de norm (heden versie 6)]:

de High Level Structure (HLS) werd geïntroduceerd: een nieuwe structuur én nieuwe management-systeemvereisten in relatie tot risico-gebaseerd denken op organisatieniveau
een andere verrijkende én significante wijziging is vervat in de inzichten m.b.t. het vernieuwde 'HACCP Hazard Control Plan', waarbij een verduidelijking van de analytische benadering voor OPRP's en CCP's niet enkel de gevaren (hazards), maar tevens de beheersmaatregelen onder de loep neemt
tot slot omvat de nieuwe norm belangrijke wijzigingen m.b.t. controle van extern geleverde processen, producten en diensten

Wil u de juiste inzichten verwerven m.b.t. deze specifieke nieuwigheden en het volledige eisenpakket van FSSC 22000, dan is deze training een absolute aanrader!

Duur

1 dag; van 9u00-17u00

Data en locaties

Deze opleiding wordt enkel in-house aangeboden, op maat van uw onderneming. Neem hier contact voor meer info.

Kostprijs

Neem hier vrijblijvend contact voor prijszetting en offerte.

Inschrijvingen

Neem hier vrijblijvend contact voor inschrijvingen.

BRCGS FOOD (versie 9)

wouter_v90dyc31 — Mon, 13 Aug 2018 08:15:39 +0000

BRCGS FOOD (versie 9) wouter_v90dyc31 Mon, 08/13/2018 - 10:15

In deze opleiding laten we deelnemers kennis maken met de BRC Global Standard for Food (versie 9).

In de opleiding worden alle eisen toegelicht, met speciale aandacht voor alle wijzigingen t.o.v. versie 8.

Ook het auditprotocol en andere belangrijke aandachtspunten worden in de verf gezet.

De opleiding heeft finaal tot doel u klaar te stomen voor een goede kennis en implementatie van de BRCGS Food norm in uw omgeving.

Duur

1 dag; van 9u00-17u00

Data en locaties

Deze opleiding wordt enkel in-house aangeboden, op maat van uw onderneming. Neem hier contact voor meer info.

Kostprijs

Neem hier vrijblijvend contact voor prijszetting en offerte.

Inschrijvingen

Neem hier vrijblijvend contact voor inschrijvingen.

BRCGS for Packaging and Packaging Material

wouter_v90dyc31 — Mon, 13 Aug 2018 08:14:16 +0000

BRCGS for Packaging and Packaging Material wouter_v90dyc31 Mon, 08/13/2018 - 10:14

In deze opleiding laten we deelnemers kennis maken met de BRC Global Standard for Packaging and Packaging Material.

De norm is opgesteld voor producenten van verpakkingsmaterialen of materialen die contact maken met levensmiddelen. Ook producenten van contact- en verpakkingsmaterialen worden geconfronteerd met de vraag naar een gecertificeerd voedselveiligheids- en kwaliteitssysteem.

In deze opleiding wordt de inhoud van deze BRCGS norm nader toegelicht, met als finale doelstelling: voorbereiding op certificatie. Het lastenboek omvat eisen voor hygiënische productie, infrastructuur, onderhoud, enz… Tevens gaat de aandacht uit naar maatregelen omtrent vermijden van besmettingen (vreemde voorwerpen, chemische contaminaties, …) met als doelstelling: voedselveiligheid van verpakkings- en contactmaterialen optimaliseren en garanties bieden aan klant en eindverbruiker.

Duur

1 dag; van 9u00-17u00

Data en locaties

Deze opleiding wordt enkel in-house aangeboden, op maat van uw onderneming. Neem hier contact voor meer info.

Kostprijs

Neem hier vrijblijvend contact voor prijszetting en offerte.

Inschrijvingen

Neem hier vrijblijvend contact voor inschrijvingen.

IFS FOOD (versie 8)

wouter_v90dyc31 — Mon, 13 Aug 2018 08:13:38 +0000

IFS FOOD (versie 8) wouter_v90dyc31 Mon, 08/13/2018 - 10:13

In deze opleiding laten we deelnemers kennis maken met de International Food Standard (IFS).

De eisen in de nieuwe standaard (versie 8) hebben een meer prescriptief karakter en de nieuwe structuur maakt het gemakkelijker om met de standaard te werken. Er is een duidelijke focus op evaluatie van productie en minder op documentatie of administratie. Het vernieuwde eisenpakket werd duidelijk goed afgestemd op de GFSI Benchmarking Requirements: zo maakt ook Food Safety Culture nu deel uit van de norm én wordt 1 audit per 3 jaar een onaangekondigde audit.

In deze opleiding worden alle eisen toegelicht, met speciale aandacht voor de verschillen tussen versie 7 en versie 8. Ook het auditprotocol en andere belangrijke aandachtspunten worden in de verf gezet.

De opleiding heeft finaal tot doel u klaar te stomen voor een goede kennis en implementatie van de IFS norm in voedingsbedrijven.

Duur

1 dag; van 9u00-17u00

Data en locaties

Deze opleiding wordt enkel in-house aangeboden, op maat van uw onderneming. Neem hier contact voor meer info.

Kostprijs

Neem hier vrijblijvend contact voor prijszetting en offerte.

Inschrijvingen

Neem hier vrijblijvend contact voor inschrijvingen.

IFS GLOBAL MARKETS

wouter_v90dyc31 — Mon, 13 Aug 2018 08:11:39 +0000

IFS GLOBAL MARKETS wouter_v90dyc31 Mon, 08/13/2018 - 10:11

De “IFS Global Markets" is een gestandaardiseerd beoordelingsprogramma voor voedselveiligheid voor voedingsproducten en retailers. Het programma is bedoeld om 'kleine’ bedrijven te ondersteunen bij de ontwikkeling van hun voedselveiligheidsbeheersysteem en om de eerste stap te zetten naar de implementatie van de IFS Food Standard.

Met het verdwijnen van de “COMEOS" standaard biedt “IFS Global Markets" een goed alternatief.

In deze opleiding laten we de deelnemers kennis maken met het programma uit het “IFS GLOBAL MARKETS" lastenboek. U krijgt een overzicht aan welke eisen moet worden voldaan.

De vereisten zijn opgedeeld in twee niveaus. De basis niveau vereisten omvatten: goede hygiënische praktijken waaronder: persoonlijke hygiene, reiniging en desinfectie, productverontreiniging, ongediertebestrijding, waterkwaliteit, beheersing van voedselgevaren (o.m. beheersing van allergenen) en tot slot eisen m.b.t. management-systemen waaronder productvrijgave, traceerbaarheid, beheer van voedselveiligheidsincidenten, controle van niet-conforme producten, corrigerende acties. Het eisenpakket in het tweede niveau omvat: goede productiepraktijken zoals technisch onderhoud, personeelsvoorzieningen, afvalbeheer, opslag en transport; maar tevens het uitwerken van een HACCP-plan en implementatie van Food Defense en enkele extra eisen m.b.t. management beheersystemen.

Aan het einde van deze opleiding kent u het volledige eisenpakket uit de IFS GLOBAL MARKETS en kan u desgewenst de voorbereidingen voor een succesvolle audit aanvatten.

Duur

1 dag; van 9u00-17u00

Data en locaties

Deze opleiding wordt enkel in-house aangeboden, op maat van uw onderneming. Neem hier contact voor meer info.

Kostprijs

Neem hier vrijblijvend contact voor prijszetting en offerte.

Inschrijvingen

Neem hier vrijblijvend contact voor inschrijvingen.